满屋香
2017-08-11
1.选取新鲜的苦瓜。
2.把苦瓜从中间切开，刨去囊。 再斜刀切成片片。蒜，切成薄薄的片儿。
3.起油锅，爆香蒜，把苦瓜倒进去翻炒。 大火。翻炒。
4.放点盐。 大火。翻炒。
5.放上一碗水（感谢好豆的香叶碗） 大火。翻炒。
6.盖上锅盖，小火焖煮三十秒。
7.放上一点鸡精 大火。翻炒。
8.放点鲍鱼汁 小火。翻炒。
9.美味的下饭菜来了。
如果不喜欢太苦，建议用热水绰一下，或者用盐腌一下。
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