食府美味
2018-03-02
1.鸡腿洗净。
2.小心的去骨。
3.用生抽、老抽、糖、料酒、花椒粉等调料把鸡腿肉腌上约一小时左右。
4.糯米浸泡半小时后，抖入老抽放置两小时以上，让它入味。
5.把浸好的糯米和腌好的鸡腿肉拌在一起。
6.新鲜荷叶一张，刷洗干净。
7.入温水稍烫。
8.打开荷叶，放入拌好的糯米和鸡腿肉。
9.包好。
10.放入蒸锅内，冷水入锅，水开后再蒸约20分钟。
11.蒸好的糯米鸡，蒸的时候就香的不得了。
12.拿一块出来，更是香气四溢啊！
13.迫不及待开吃~
糯米拌老抽后浸的时间稍久些，入味些才好吃。
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