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自己做的辫子馒头

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自己做的辫子馒头
尚品美味 2018-02-23

自己做的辫子馒头

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的辫子馒头做法图解1)

1.盆中放入热水125克,加入2克盐

步骤二
自己做的辫子馒头做法图解2)

2.加入白糖50g

步骤三
自己做的辫子馒头做法图解3)

3.搅拌融化

步骤四
自己做的辫子馒头做法图解4)

4.等水温降至三十度左右时加入酵母

步骤五
自己做的辫子馒头做法图解5)

5.酵母融化后加入面粉

步骤六
自己做的辫子馒头做法图解6)

6.用筷子搅拌成絮状

步骤七
自己做的辫子馒头做法图解7)

7.然后用手揉成光滑的面团

步骤八
自己做的辫子馒头做法图解8)

8.放置温暖处发酵至两倍大

步骤九
自己做的辫子馒头做法图解9)

9.重新揉均匀

步骤十
自己做的辫子馒头做法图解10)

10.分成剂子,每三个剂子搓成细长条,编程辫子的形状

步骤十一
自己做的辫子馒头做法图解11)

11.蒸笼刷油,放入编好的辫子

步骤十二
自己做的辫子馒头做法图解12)

12.醒发二十分钟后,冷水上锅,蒸二十分钟即可

关火后要焖三分钟再开盖哦

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