烟火茅草屋
2017-11-28
1.莲藕洗净去皮
2.横切开，中间不要切断
3.肉剁成肉末
4.加入生姜大蒜葱花
5.加入胡椒粉，盐
6.打入鸡蛋搅拌
7.然后加入生粉
8.搅拌均匀做成馅
9.碗中放面粉
10.然后加入适量生粉
11.再加入适量泡打粉
12.加入适量水拌匀成面粉糊
13.锅热油
14.将馅料放入藕夹中
15.然后将藕夹在面粉糊中裹一下
16.再放入油锅中
17.一面炸至金黄，翻面继续炸
18.炸好的藕夹沥干油即可
切好的藕夹要放入水中泡着，一面发黑哦。面粉糊中放入面粉、生粉和泡打粉，是为了让藕夹更加酥脆
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