1.豆角切小段
2.面条放在锅上蒸熟,蒸的时候用筷子抖几下,让面条散开
3.猪肉剁碎
4.加老抽,料酒,略腌
5.锅内热油,放入猪肉炒香
6.倒入豆角炒
7.加适量的盐炒匀
8.加少许蚝油
9.加少许老抽
10.倒入适量的水煮沸
11.把锅内的汤倒出来
12.把豆角尽量铺开
13.在豆角上面放上面条
14.将碗中的汤,均匀的浇在面上。到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀就可以了。
面条要买筋道的新鲜面条,这样焖熟后口感比较好。
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