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自己做的酸菜猪肉水饺

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自己做的酸菜猪肉水饺
滋味小吃屋 2018-01-05

自己做的酸菜猪肉水饺

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解1)

1.面粉加入冷水和成面团备用。

步骤二
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解2)

2.猪肉洗净。

步骤三
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解3)

3.酸菜取出切碎挤干水分备用。

步骤四
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解4)

4.猪肉切小块加入葱花剁碎。

步骤五
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解5)

5.剁好的猪肉放入盆中。

步骤六
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解6)

6.加入料酒,盐,五香粉,姜粉,酱油,鸡精,香油拌均匀。

步骤七
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解7)

7.把猪肉馅放入酸菜中。

步骤八
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解8)

8.加入香油拌均匀即好。

步骤九
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解9)

9.面团揉均匀搓长条切小剂子。

步骤十
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解10)

10.擀成饺子皮。

步骤十一
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解11)

11.包入酸菜猪肉馅。

步骤十二
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解12)

12.捏成饺子生坯。

步骤十三
自己做的酸菜猪肉水饺做法图解13)

13.然后煮熟,吃的是时候蘸食香醋。

酸菜剁碎挤干十分才好。猪肉最好是三分肥七分瘦的肉,用手剁馅最鲜香。盐要适可而加,酸菜也有咸味的。

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