食客乖乖
2017-12-25
1.将翅中用咖喱粉和五香粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了
2.取适量的泡打粉放到腌好的鸡翅中。
3.搅拌均匀，让鸡翅充分沾上泡打粉
4.锅中多放些油。烧热
5.油烧热后放入鸡翅
6.炸到两面都变成金黄色了捞出
7.放到盘子中凉一会，据说这个能让鸡翅充分的炸熟。还不会炸糊
8.点火继续将鸡翅倒入锅中过一下油即可装盘享用了
做这道菜，也可以用面包渣的不过不管用什么切记油热后调小火炸。否则容易炸糊而且里面不容易熟。放置一段时间复炸是为了炸出的鸡翅更好的外焦里嫩。
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