好吃豆豆
2017-03-31
1.材料：去骨鸡上腿，生菜，牛肉，汉堡面包 调料：生抽，酒，糖，腐乳，胡椒粉，生粉
2.生菜用淡盐水浸泡
3.洗净捞起 控干水分 备用
4.鸡腿用调料拌匀腌20分钟
5.牛肉搅拌成肉末也放调料腌。 牛肉拌了调料最好能摔打一会，感觉这样口感好些。
6.手掌粘些油（这样防沾手），取一团牛肉团圆按扁
7.热油锅放牛肉饼煎，鸡腿也放进去煎
8.两面都煎黄
9.因为考虑到孩子吃 不敢直接煎熟 怕上火，所以加了适量水 焖煮煮 牛肉饼可以直接煎熟 更香
10.煎，焖煮熟的馅饼
11.汉堡面皮
12.在汉堡面包涂些沙律酱，垫上生菜 一块肉饼 OK
13.牛肉汉堡
14.鸡腿汉堡
15.按宝贝要求，今天妈妈要给五个小朋友惊喜 一人一个汉堡
因为怕热气，牛肉饼我需要加水焖煮，所以放了些生粉去拌再煎过，这样焖煮时也不会散，
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汉堡包