孔孔教做菜 2017-12-06

主料

• 肋排500g

辅料

• 糖1大勺
• 酱油1大勺
• 辣椒粉1小勺
• 五香粉1小勺
• 料酒1大勺
• 蒜头3瓣
• 盐1/2小勺
• 食用油适量
• 白芝麻少许
• 地瓜粉1大勺
• 水适量
• 香醋1大勺

步骤一

1.排骨洗净，加腌料腌制入味；

步骤二

2.所有调味料混合均匀备用；

步骤三

3.锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；

步骤四

4.锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；

步骤五

5.放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；

步骤六

6.最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；

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