爱做饭的TA
2017-11-28
1.干香菇洗净泡水。泡香菇的水留着备用。
2.干木耳泡水。
3.香菇沥水切半。
4.木耳洗净。
5.三黄鸡一只泡水。
6.把鸡切块。
7.在有姜片花椒的开水中焯水。
8.然后在清水中洗净上面的浮沫。
9.捞出控水。
10.热锅放入食用油，爆香花椒葱姜等。
11.翻炒均匀加入生抽蚝油。
12.翻炒至很干的状态。
13.加入香菇木耳翻炒，加入泡香菇的水。
14.炖制可以的时候即可，不要炖的太干没汁了，不好。
建议鸡焯水后洗净。
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