王奶奶进大菜园
2017-12-04
1.把五花肉洗净，入滚水焯5分钟左右，捞出切成方块大小一致。梅菜洗净后切好放入干净的锅中逼干水份，待用。
2.往肉加入香料和调味，盐、酒、酱油、蚝油，腐乳适量，白糖少许，姜，拌匀，腌15分钟后，用筷子把放在碗内的肉摆好位置。（肉下面放入梅菜）
3.上锅蒸30分钟，出锅后洒上葱花
可加少许老抽上色
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