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红烧鸭脖

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红烧鸭脖
做饭栀子 2017-01-17

红烧鸭脖

红烧鸭脖主要由鸭脖以及姜片、白糖、黄酒、老抽、红椒等其他辅料烹制而成。鸭脖高蛋白、低脂肪,不仅鲜香美味,而且富含胶原蛋白等丰富的营养价值,能够起到益气、开胃、健脾、养肝的功效,对女性更有美容养颜的作用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红烧鸭脖做法图解1)

1.鸭脖

步骤二
红烧鸭脖做法图解2)

2.鸭脖洗净切断

步骤三
红烧鸭脖做法图解3)

3.锅中放水,放入鸭脖煮开

步骤四
红烧鸭脖做法图解4)

4.煮开后过水洗净

步骤五
红烧鸭脖做法图解5)

5.锅中放油加热

步骤六
红烧鸭脖做法图解6)

6.放入小红椒煸

步骤七
红烧鸭脖做法图解7)

7.再放鸭脖煸炒

步骤八
红烧鸭脖做法图解8)

8.放少许黄酒煸炒

步骤九
红烧鸭脖做法图解9)

9.再放少许姜

步骤十
红烧鸭脖做法图解10)

10.然后放少许老抽煸炒

步骤十一
红烧鸭脖做法图解11)

11.放适量的清水加盖煮开

步骤十二
红烧鸭脖做法图解12)

12.放少许盐煸炒

步骤十三
红烧鸭脖做法图解13)

13.再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟,一直到水收干出锅

1.先要将鸭脖过水洗净2.全部调料加好后要改小火焖煮,鸭脖入味酥了把水収干即可

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