烟火茅草屋
2018-04-14
1.藕切成片
2.肉馅加入盐，鸡精，一个鸡蛋，葱花，姜沫，酱油调匀
3.将肉馅夹到藕中
4.面粉加水，一个鸡蛋，调成糊状
5.将夹好肉的藕片裹上面糊，放锅里炸。
6.炸至面糊金黄即可出锅。
7.蘸着椒盐吃更美味。椒盐是花椒粉和盐用一比一的比例调的。
1、在调面粉的时候可以加入盐，鸡精，这样就可以直接吃，不用蘸椒盐粉了。2、椒盐粉可以买现成的。小二正好有花椒粉和盐，就自己调了。3、藕要切的薄厚适中，太厚不易炸熟，太薄会不好夹肉，一弄就断了。4、面糊不能调的太稀，会挂不上。
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