菠萝菠萝米
2017-04-08
1.用清水把鸡蛋外皮洗干净。
2.准备调料：啤酒、老抽、白糖、盐。
3.把鸡蛋放到清水中，煮5分钟即可。
4.将煮好的鸡蛋捞出，用凉水冲一下，拨开外皮备用。
5.用刀把鸡蛋切出5道细长口子，有助于进味。
6.将鸡蛋放入锅中，倒入上述四种调料，开火继续煮，至汤汁收干。
7.捞出煮好的鸡蛋，即成自制的乡巴佬鸡蛋了。
1、鸡蛋煮熟后，用凉水泡一下，好去掉外皮。
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