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饱满的西红柿炒菜花

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饱满的西红柿炒菜花
美食记 2017-12-03

饱满的西红柿炒菜花

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
饱满的西红柿炒菜花做法图解1)

1.西红柿洗净并在背上切十字花,等炒锅里的水沸腾了稍微焯一下

步骤二
饱满的西红柿炒菜花做法图解2)

2.焯好的西红柿切块备用

步骤三
饱满的西红柿炒菜花做法图解3)

3.菜花洗净掰小块,锅内放少许盐,下菜花焯3分钟

步骤四
饱满的西红柿炒菜花做法图解4)

4.葱切花

步骤五
饱满的西红柿炒菜花做法图解5)

5.焯好的菜花用漏勺舀到盘中

步骤六
饱满的西红柿炒菜花做法图解6)

6.炒锅烧热放适量油

步骤七
饱满的西红柿炒菜花做法图解7)

7.油热了放西红柿翻炒一分钟

步骤八
饱满的西红柿炒菜花做法图解8)

8.放菜花一起翻炒两分钟

步骤九
饱满的西红柿炒菜花做法图解9)

9.放少许盐,少许盐和鸡精,撒葱花翻炒均匀即可

步骤十
饱满的西红柿炒菜花做法图解10)

10.盛盘出锅

1、西红柿焯的时间不宜过久,能轻易去皮就行;2、焯蔬菜时加点盐可以使蔬菜成色好看,也更清脆爽口。

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