飞燕厨厨
2017-11-28
1.藕切片；
2.切好后在水里面泡一会；
3.辣椒切丝，姜切丝；
4.先把姜和辣椒在油锅里炸一下；
5.放藕爆炒，放适量的醋；
6.放盐；
7.放耗油，上下翻一翻，即可。
炒这道菜时一定要爆炒，如果慢慢炒出来的菜很难吃。并且藕下锅就要放醋，这样炒出来的藕特别脆而且特别香。
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炒藕片