幸福就是想吃就吃
2017-11-28
1.将买回来的猪肉清洗干净之后切片。
2.用盐和鸡精生粉拌均匀猪肉片腌制片刻。
3.准备其他食材，云耳，金针菜，香菇用水清洗之后泡浸再清洗多次。
4.炒锅热油将鸡蛋液放入快炒成芙蓉状盛起。
5.另起锅热适量的油然后放入腌制好的猪肉快速翻炒至8成熟盛起。
6.另起锅将金针菜，香菇，云耳放入炒锅炒香，
7.然后放适量的生抽下去一起拌均匀炒熟。
8.最后放入炒好的鸡蛋和黄瓜翻炒几分钟即可。
9.这款菜特点：食材丰富，营养全面，鸡蛋鲜嫩，肉嫩味香，黄瓜清爽可口。属于老少咸宜的四季家常美食。
由于这款菜的食材比较多，为了保持食材的口感，所以得分几次步骤将食材炒熟最后才一起回锅加调料炒拌均匀。
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