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还记得小时候跟着爷爷去河边，一网兜捞上来活蹦乱跳的青壳小河虾吗？那股子带着水草气息的鲜甜，是刻在记忆里的春天味道。如今虽然难寻野趣，但选对方法，在家用一口蒸锅，只需5分钟，就能复刻那份纯粹到极致的“鲜”——清蒸河虾！没有复杂的调味，吃的就是虾肉本身的甘甜与弹嫩。今天就把我试过无数次、保证零失败的秘诀分享给你，揭开锅盖的瞬间，鲜香扑鼻，一口入魂！