驴肉火烧是华北地区极为流行的特色小吃，起源于保定。它的制作工艺独特，在卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，香脆可口，耐人寻味，受到全国各地人们的欢迎。驴肉火烧的店铺陆续出现在繁华的大街小巷，完全融入了人们的日常的生活之中。驴肉火烧的店铺如此受欢迎，吸引了众多投资者的目光，争先恐后准备开店，那么它的利润到底能有多少呢？就拿100个驴肉火烧为例，让小编细细帮你算一算：
一、卖100个驴肉火烧的利润是多少
1.驴肉火烧利润：首先了解一下驴肉火烧的成本，经市场调查，面粉为1.5元/斤，一斤面可以做11个左右火烧，以此计算，一个火烧的成本在0.12元左右;驴肉市场价20元/斤，熟肉25元/斤，一斤生肉可以出八两的熟肉，而一斤熟肉可以做出28个左右的驴肉火烧，相当于每个成本价在0.7元左右。
2.再加上水电费、青椒等费用0.7元，总体算下来一个驴肉火烧的成本价在1.7元左右，而售价却在6元/个，也就是说驴肉火烧约在60%左右。如果驴肉火烧的品质好，能得到顾客的喜爱，那么平均一天可以销售400个左右，每天驴肉火烧利润约在1000元左右。如此高的利润回报，能给投资者带来了**的收益。【以上数据仅供参考,具体详情以商家为准】
3.驴肉火烧引领国人健康饮食消费的新潮流，在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下，人们不敢进食通过人工饲养的猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉。驴肉因其采购于农家饲养的用于生产用的驴，天然健康，一经推出全国范围内瞬间刮起了驴肉风暴。驴肉肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味。
通过以上对卖100个驴肉火烧的利润是多少的细致推算，让我们了解到，驴肉火烧约在60%左右，相当可观。在当今全民追求饮食健康，注重食品安全的浪潮中，人工饲养的猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉，已经不能引起人们的注意力，而驴肉源于农家饲养，天然环保，深受广大群众的喜爱。朋友们想一想，驴肉火烧有这么好的品质，还能得到广大顾客的喜爱，保守估算平均一天可以销售400个左右，每天驴肉火烧利润约在1000元左右。如此高的利润回报，你还等什么！
