驴肉火烧是中国北方的特色小吃，非常受欢迎。其独特的生产工艺，伴随着优质的驴肉，香脆可口。如今在繁忙的街道上驴肉火烧店屡见不鲜，已经完全融入到人们的日常生活中。驴肉火烧店如此受欢迎，吸引了众多投资者争先恐后地加盟。开店最关心的就是收益，那么驴肉火烧店一年挣多少钱呢?来分析一二吧。
一、驴肉火烧店一年挣多少钱
1.首先看驴肉火烧的成本，通过市场调研，面粉每公斤要1.5元，一公斤可以做大概11个火烧。驴肉价格每公斤40元，而一公斤的生肉可以制成大概百分之八十的熟肉分量，那么可以做出来20个驴肉火烧。这样算来，每一个的成本在2元。加上水电费，青椒等费用0.7元，那么一个驴肉火烧需要的成本大约在3元。
2.一般一个驴肉火烧的售价是6元钱，约在50%左右。如果质量好的驴肉火烧，并得到了客户的喜爱，平均每天销量可达到约400个，一天的驴肉火烧利润约1200元左右，月利润在3.6万元，一年就是36万元的利润，可以说收获颇丰了。
二、驴肉火烧品牌推荐
1.张满意驴肉火烧
品牌成立于1973年，多年的发展，使得张满意驴肉火烧的制作形成了自己独特的秘方和独特的工艺，驴肉的软烂、烧皮的脆，在众多驴肉火烧品牌中独树一帜，从而赢得了广大客户的好评。张满意驴肉火烧拥有丰富的驴肉食品品牌生产经验，品牌具有很大的历史价值，食品也在不断创新，让张满意驴肉火烧能够在广泛的食品品牌中继续发展和扩大市场占有率。
2.强子驴肉火烧
强子驴肉火烧生产工艺非常精细，独特的烧饼也是其他驴肉火烧品牌不能比的。而且制作快捷，携带方便，很好的适应了快节奏的现代生活。强子驴肉火烧也拥有非常严格的管理制度，在各个领域具有知名度和竞争力的统一形象。强子驴肉火烧有成功的经营理念和经验，这样的机会是可遇不可求，所以，加入该品牌会是你不会后悔的决定。
3.驴小胖驴肉火烧
这是一家专注于烹饪这种传统食物的餐馆公司。驴小胖驴肉火烧在不断发展中，也在不断寻求创新，品牌在原有传统工艺的基础上进行相关改造，食材的选择上也非常新鲜健康，只有新鲜健康的食材才能做出美食，在发展过程中只有不断创新才能实现更好更快的发展。
通过以上详细计算驴肉火烧的年利润，我们可以看出，该小吃虽然不像其他餐饮类型那么火爆，但是拥有比较稳定的食用人群，可以说市场的空白还是很大的。在全国追求食品健康的今天，人工饲养的肉类，已经无法引起人们的重视，而驴肉源于农场养殖，天然环保，深受群众喜爱，做创业是很好的选择。
