水煮西兰花能减肥吗

大家可以看看水煮西兰花能减肥吗，这篇文章对于水煮西兰花的介绍比较详细，所以爱吃的人可以多吃这款美食，水煮西兰花的口感不错，营养价值比较高，并且水煮西兰花还可以做成素菜来吃，所以素食主义者是比较喜欢吃的哟。

水煮西兰花能减肥吗

有一定减肥的作用。西兰花的热量低，含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，减少食物的摄入，从而可以减肥瘦身。

西兰花减肥原理

1、西兰花的学名叫做花椰菜，也常被称为菜花，有绿色和白色两种，不过它们的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。

2、西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。

人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃菜花哦，这样就不会饿肚子了。

3、别看西兰花含有这么多的营养素，但是它的热量却很低，减肥人士完全可以放心的食用。西兰花的口感非常好，饱腹感又很强，所以可以制作成各种美味的瘦身食谱。

西兰花减肥食谱做法

凉拌西兰花

材料：西兰花1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、玉米油适量。

做法：

1、西兰花一棵洗净，切成小块备用。

2、入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。

3、蒜切成蒜末放在西兰花上。

4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入少许玉米油，加水煮开浇在蒜末上，调入盐拌匀即可食用。

小贴士：如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。

清炒西兰花

材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油。

做法：

1、将西兰花切成小朵。

2、锅中倒入热水，加两勺盐，加少许玉米油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出，可以装盘享用了。

小贴士：玉米油清淡降胆固醇，适量食用不影响减肥效果。

素扒西兰花

原料：西兰花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、食盐3克、花椒水、姜水各20克、葱水 30克、味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法：

1、将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅内烫至酥烂时捞出，控净水分。

2、炒锅上火，加植物油烧温，放入面粉炒散，倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花， 用小火扒制，待入味后淋上湿淀粉、鸡油，味精颠翻炒匀即成。

西兰花杂炒

材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段

做法：

1、西兰花切小朵，胡萝卜切块

2、在已加盐的沸水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用

3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘

4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花300g、玉米油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量。

做法：

1、准备好西兰花和大蒜。

2、西兰花洗净掰小朵。

3.、蒜剁碎备用。

4、锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

5、西兰花在沸水中焯一分钟。

6、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

7、炒锅中倒入少许玉米油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

8、倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

9.加入盐和鸡精即可。

小贴士：

1、西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

2、清淡少油的蒜蓉西兰花适宜减肥期间食用。

西兰花炒虾仁

材料：虾仁15个，西兰花一颗

做法：

1、洗干净西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。

2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。

3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒一分钟即可上锅

我们了解了水煮西兰花能减肥吗，我们还可以看看这款美食怎样吃才能达到比较好的减肥效果呢，这款美食是老少皆宜的美食，可以和虾仁等搭配起来吃，其中蒜蓉西兰花是不错的健康美食哟，大家可以尝试一下，小编比较爱吃这款美食呢。