驴肉火烧虽然是地方美食，但是现在已经发展到全国各地都有很多的加盟连锁店。这是因为牛肉火烧是一个颇受消费者喜爱的小吃。很多的投资者加入这个美食项目，都是看到了市场上驴肉火烧的销售额。但是驴肉火烧的利润空间*吗？因为一份驴肉火烧的价格其实也不高，驴肉火烧的制作成本对于没有涉足过这个行业的投资者，肯定有不太清楚的。做投资寻求的肯定是利润，那驴肉火烧的利润空间到底大不大呢？
一、驴肉火烧利润是多少
1.驴肉火烧利润：首先了解一下驴肉火烧的成本，经市场调查，面粉为1.5元/斤，一斤面可以做11个左右火烧，以此计算，一个火烧的成本在0.12元左右;驴肉市场价20元/斤，熟肉25元/斤，一斤生肉可以出八两的熟肉，而一斤熟肉可以做出28个左右的驴肉火烧，相当于每个成本价在0.7元左右。
2.再加上水电费、青椒等费用0.7元，总体算下来一个驴肉火烧的成本价在1.7元左右，而售价却在6元/个，也就是说驴肉火烧约在60%左右。如果驴肉火烧的品质好，能得到顾客的喜爱，那么平均一天可以销售400个左右，每天驴肉火烧利润约在1000元左右。如此高的利润回报，能给投资者带来了**的收益。【以上数据仅供参考,具体详情以商家为准】
二、驴肉火烧加盟项目介绍
随着餐饮业的快速发展，特色美食驴肉火烧的市场前景越来越好，这一项目的火热发展也为投资者提供了创富的捷径，为此众多投资商们纷至沓来。
驴肉火烧引领国人健康饮食消费的新潮流，在当今食品大量使用添加剂等有害物质的情况下，人们不敢进食通过人工饲养的猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉。驴肉因其采购于农家饲养的用于生产用的驴，天然健康，一经推出全国范围内瞬间刮起了驴肉风暴。驴肉肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味。
三、驴肉火烧加盟费用
驴肉火烧快餐加盟有三种不同的加盟政策，投资商选择不同的加盟模式，最终需要承担的总投资额也不一样。一般来说，位于二、三线城市的主流商业圈，店面面积40㎡，投资商需要承担8000元/月的房租，800元/㎡的装修费用，3万元的设备费用，4万元的前期原材料，以及不等的流动资金，前期投资在10万元左右。
驴肉火烧利润到底是多少？这个肯定是跟其制作成本有直接关系的。通过市场调查以后，我们可以推算出一份驴肉火烧的价格在1.7元左右，这个价格和驴肉火烧的销售价格相比，利润空间是非常大的。不管是否涉足过食品行业的投资者，应该都可以知道驴肉火烧是很受欢迎的小吃，客流量每天都很大，如果再加上高额的利润，这个项目对于投资者来说，是有相当大的利润空间的。那到底该不该投资呢？投资者心中应该有了自己的想法。
