皮蛋的口感想必让很多人都回味悠长,可是即便皮蛋里的营养再好,也含有对人致命的无铅。那大家是否知道皮蛋不能和什么一起吃?其实皮蛋含有碱性物质的量过大,不能和甲鱼、桑椹、李子和红糖等一起食用。甲鱼也就是大家常说的王八,吃了皮蛋后,皮蛋里的铅会影响到甲鱼本身的营养价值,使其营养流失,所以在日后的饮食中吃了皮蛋就不要吃甲鱼了。同样李子也是,假如已经吃了皮蛋了,那饭后吃水果的时候就不要吃李子了,因为李子里所含的营养物质会和铅发生化学反应,导致人体的不适。红糖也不能和皮蛋一起食用,如果误食会引起食物中毒危害到人的身体健康。通过上述大家也应该了解皮蛋不能和什么一起吃了,建议大家在日后的饮食多加注意。