你说新鲜竹笋焯水后能直接冷冻保存吗这个肯定是不可以的，刚焯水玩完的竹笋它是热的，然后你直接放进冰箱的话，这会破坏它的口感，而且这样会影响它的味道，如果你想保存的更久，你可以把焯水以后的竹笋放在太阳底下暴晒，晒干以后放进冰箱保存。

我知道新鲜竹笋焯水后能直接冷冻保存吗，刚焯好水的竹笋不适合直接放到冰箱冷冻保存，我们应该等它放凉以后再进行处理，这样会更好的保证竹笋的味道，而且不会破坏竹笋的口感，而且放凉处理这样子可以让竹笋保存的时间更长久一些。

在咱们日常生活中，有不少朋友都很喜欢吃竹笋，那我来给你介绍一下竹笋冷冻保存要焯水吗，一般冷冻保存的话是需要先烧水的，如果不烧水的话，肯定是比较容易坏掉，的冷冻大概能够放置三个月左右的时间不会坏掉。我一般情况下都是这么保存的。

竹笋保存的时间一般都是比较长的，可以保存两到三个月是没有关系的，就是把它切成多少直接放在水中进行焯2~3分钟左右的时间就可以了，而且我们把他给放完之后，千万不要用凉水冲洗，直接用晾干的方式。等待它干了之后放在冰箱里。

竹笋煮熟了之后，可以用来冷冻保存，但是新鲜的还是不要直接放在冰箱里面冷冻了，不然注册会变得很难吃，我之前就试过，祝算还是要冷藏一下，这样吃起来才会比较美味，冷藏也能保存很长时间的，放在塑料袋子里面，蜜蜂放在冰箱里面冷藏就行了

可以，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。 其保存方法是：先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠。此时，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干表面的水分后，装进另一个干净的保鲜袋，挤去空气后，再重新放入冷冻室保存。如此处理之后，新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。

可以，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存。 把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。 储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。 香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。 鲜香菇怎么挑选看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多就更好感觉更爽。看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些，所谓歪瓜裂枣，长得畸形的肯定不好。 看菌盖的颜色和裂纹，优质的这里应当是相对来说香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。看菌盖的边缘，如果菌盖的边缘是弯曲向里的，俗称铜锣边，说明比较新鲜，如果已经展开，说明香菇比较老。 看菌柄，菌柄比较直，不弯曲，比较粗壮，不细长，这样的香菇质量相对好些。看菌褶，就是菌盖里面的部分，香菇的菌褶是不是比较匀称，白皙。如果菌褶显得有些发黄，说明香菇太老了，采摘过晚，或者是采摘下来保存的不好，放置时间有些长。 扩展资料： 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。 它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。 香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 参考资料来源：

可放进冰箱，但最好待其干燥后，在竹笋的切面上涂上盐层，放进冰箱冷藏。但愿在保存好笋的同时一定要保存好，用密封装起，放入冰柜冷冻保存，切记将笋片在贮藏袋口系紧，如沾水再冷冻保存，笋片容易移动且不易取出。不过建议还是别保存太久

竹笋焯水后冷冻保存的方法很简单煮沸过水的竹笋基本已经熟了，如果煮沸过水后，竹笋暂时不想吃，可以用保鲜袋或保鲜盒将其装好，然后放入冰箱冷冻层保存，这样，将竹笋放入冰柜冷冻，就能最大程度地延长其食用时间也不会对其使用有问题。