建议大家海鲜类食物最好是吃多少做多少，如果有剩余也不要因为价值昂贵，舍不得丢弃，坚决不要留到第二天吃。其他的隔夜菜虽然保存妥当，不会变质，但是也最好吃多少做多少，尽量不要隔夜。如果有剩余，一定要分类储存，生食熟食要分开放，盛放的器皿最好选择密封的保鲜盒，避免细菌繁殖。从冰箱里拿出的隔夜菜不要马上吃，一定要先加热三分钟以上再吃。

平常吃海鲜经常会遇到吃不完的情况那么煮熟的牡蛎放冰箱过夜能吃吗，以任何方式烹调的鱼类、贝类和牡蛎，全都不建议隔夜再食用。若放到隔天，各种海鲜中含有的蛋白质容易降解，吃下可能损害身体健康哦。所以海鲜是不推荐隔夜使用的，煮熟的牡蛎放冰箱过夜最好不吃了。