我喜欢吃，炒干蚕豆怎么炒的又松又脆呢？-九州醉餐饮网

关于我喜欢吃，炒干蚕豆怎么炒的又松又脆呢？的10条回复

女王小人bang

2022-12-27 17:17

干蚕豆该怎么炒我有办法，蚕豆去皮洗净，水过滤；韭菜采摘洗净，切成约3厘米长的小段。在一个干净的平底锅里放一些油，用大火加热到90%热。加入韭菜炒香。然后加入蚕豆炒至蚕豆呈深绿色。加入1.5勺盐和半杯水搅拌均匀。盖上盖子，炖5分钟。待水干80%后，加入鸡精和胡椒粉调味。

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柏锋637

2022-08-18 07:29

蚕豆是酥酥脆脆的口感，这个其实很多朋友就是喜欢的一种食物，味道这些也是比较好的，蚕豆是酥脆口感的应该这个也是很多朋友喜欢的一种食物，自己可以制作出来，当然这个干蚕豆怎么炒才酥脆其实直接这样炒就可以啦，不用放得太多调料在里面的。

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黄洪飞66

2022-01-17 23:32

蚕豆是特别好吃的，而且蚕豆的做法也是特别多的。比如说五香蚕豆或者是水煮蚕豆以及爆炒蚕豆。像我比较喜欢的就是爆炒蚕豆，干蚕豆怎样炒也酥酥脆其实是比较简单的可以将干蚕豆晾晒一段时间或者是用微波炉加热一段时间，之后再炒就可以了

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Honey5

2021-08-17 12:27

干蚕豆是家常菜中很美味的食材，用盐炒干蚕豆怎么炒好吃首先将干蚕豆完全泡开，经过一两天浸泡，干蚕豆变大剥去外壳，从中间劈开，冲洗干净，晾干水份、锅里倒入适量的油，开火热开油，然后倒入蚕豆，可以加适量盐。炒蚕豆至漂起，呈浅黄色就炒好了

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未命名8964

2021-06-09 04:07

蚕豆怎么炒好吃蚕豆干炒怎么样很多人都不知道，蚕豆的做法有很多，可以和其他蔬菜一起炒，也可以单独炒，蚕豆干炒我觉得也挺好吃的，脆脆的非常好吃，可以当菜吃，也可以当做零食吃，非常适合看电视的时候吃这种东西，干炒的时候一定要炒的脆脆的。

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z565444

2021-04-27 21:00

蚕豆这个东西吧，你一吃就感觉停不下来，说到怎么炒干蚕豆又脆又香这个问题，首先呢你需要准备一些干蚕豆，然后呢，热锅加入适量的油，加入蒜末，加入蚕豆，给他翻炒均匀，然后在中途的时候需要加些孜然，胡椒粉，盐，给他继续翻炒，反正你能看出他的味道或者香味能散发出来，你就差不多可以了。

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超级无敌小力猫

2021-03-22 13:30

今天分享一下很硬的干蚕豆怎么炒的把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上蚕豆体积开始变大，外面的蚕豆皮开始出现褶皱，换一盆干净的水继续浸泡。豆子皮没有褶皱、变得非常饱满光滑，就说明浸泡好了，捞出沥水备用电饭锅中加水，把浸泡好的豆子放入锅中，加入香叶、八角、桂皮

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黄石大政

2021-02-22 06:43

我自己偶尔在家里面就会去买一些蚕豆来吃的，关于你问的这个炒干蚕豆怎么炒的松又脆你就可以加入一些橄榄油进去加入橄榄油进去之后它的味道就可以很好了，而且形成出来的整个感受方面也是会很不错的，如果你想试的话就可以去试一下，真的很棒的。

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我ai汤圆汤圆a

2021-02-04 13:45

大火炒干水分以后，就可以转成中小火，不停的翻炒，防止糊掉，如果想要炒出开花的蚕豆，那么我们在炒之前，需要每个蚕豆上用剪刀开一个小口，一直炒到蚕豆，发出蚕豆的香味，而且又噼噼啪啪的声音，就说明蚕豆熟了，这个时候可以关火，继续不停的翻炒，因为锅这个时候还非常烫

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howareu

2021-02-04 13:22

炒干蚕豆怎么炒的又松又脆首先要把干的蚕豆用清水泡上一直泡到蚕豆完全没有皱纹为止，冬季需要泡两天，夏季要泡一天，泡好的蚕豆沥去水分，然后可以倒入锅中，准备适量的沙细子，如果没有也可以采用盐与蚕豆一同炒，这样能够使温度更加均匀，

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