星鳗和海鳗鱼感觉差不多，星鳗和海鳗鱼的区别是什么？-九州醉餐饮网

关于星鳗和海鳗鱼感觉差不多，星鳗和海鳗鱼的区别是什么？的10条回复

洛洛baby

2022-12-21 13:08

我一直很好奇鳗鱼和星鳗，每次我老婆做的鳗鱼饭，第二天我都会拿一点回公司吃，直接放到微波炉加热就可以的，鳗鱼饭确实挺好吃的，另外鳗鱼其实还有很多烹饪方式，比如烤鳗鱼，或者爆炒鳗鱼我觉得都是挺好吃的，味道和口感都很不错，星鳗会比鳗鱼口感好吃点。

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A赵莹9

2022-08-08 01:12

作为吃货的我，一直很好奇很喜欢吃鳗鱼饭，但是我一直很好奇鳗鱼和星鳗的区别是什么，原来鳗鱼是鳗鲡属而星鳗是星鳗属，星鳗比较体型小，到肉感更加的好，所以大伙在平时吃到的所谓的鳗鱼，大多数是星鳗为主，而到了七到八月份，鳗鱼是最多的时候。

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蔡旭东19

2021-10-25 09:55

鲈鳗和海鳗鱼的区别很大的，鳗鱼一个简单地用来指鳗鱼的术语，其中鳗鱼可以包括鳗鱼。我相信很多人不认识鳗鱼。如果我们单独叫鳗鱼，我们也可以叫它们鳗鱼。很多人会认识鳗鱼。我们常见的鳗鱼有米鳗、白鳗等。鳗鱼有点像蛇。鳗鱼肉紧，皮滑。

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不想长小Tong

2021-08-24 19:36

我自己是挺喜欢吃海鲜的，而且我们这边是沿海城市，所以说海鲜都比较多，然后虾蟹等等都比较多的。至于油鳗和海鳗鱼之间的差别，这我就不是很清楚了，因为我们这边的主要吃海鳗鱼，我只知道海鳗鱼的做法和味道，至于区别的话可以在网上搜索一下，现在网络资源这么多。

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我南哥

2021-06-24 20:09

我挺喜欢吃海鲜的，海鲜里面呢，我也挺喜欢吃鳗鱼的，至于油鳗和海鳗鱼的区别是什么，这个我就不是很清楚的，因为在我们这边的话没有什么油门卖的比较多的，市场上比较多的就是海鳗鱼，海鳗鱼可以用来蒸炒炸都挺新鲜的吃着，家里人也都很爱吃。

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傻丫头29

2021-04-26 04:54

星鳗和肥鳗的区别，应该说是星鳗和其他的鳗鱼的区别吧。星鳗其实是鳗鱼众多种类的其中一种，比普通的鳗鱼身长短小一些。做成料理口感也比普通的鳗鱼味道来的，肉质细腻鲜美。做成烤鳗、鳗鱼饭、鳗鱼手卷的味道也是一绝的。所以说，鳗鱼在日料中是经常出现的食材。

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zw377

2021-03-18 06:42

我可以告诉你肥鳗和星鳗的区别是什么，星鳗的体型要比肥鳗小很多，但是星鳗吃起来回甜，肉质细腻松软，鲜味浓厚，口感软糯，没有肥鳗的土腥味，是夏季海洋的馈赠，鳗鱼是属于外观好像是蛇一样的鱼类，它没有鳞片，并且也具有鱼的基本特征。主要是分布于咸淡水交界的海域。

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AI燕子4

2021-02-17 01:29

星鳗和大鳗鱼的区别是鳗鱼有很多种，例如淡水鳗、星鳗（穴子）、灰海鳗。我们出口的是淡水鳗，是日料里大家最熟悉的鳗鱼，很早就实现了广泛养殖，大部分时间生长在河川、湖泊中，其实它是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。

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乘风破浪43

2021-02-08 20:48

日本料理店常见的是星鳗。鳗鱼分为淡水和海水两种。河鳗是有鱼鳞的，而海鳗没有鱼鳞的。海鳗的脂肪比河鳗少，看起来就觉得吃海鳗比河鳗吃起来健康一点。所以这也是导致了河鳗就比较好吃的，所以导致了海鳗埋出来的价格比河鳗便宜很多。

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迷你大鼠标

2021-02-08 09:36

星鳗和海鳗鱼的区别是在于养殖的地方。星鳗不是海鳗，是不同品种的关系，淡水养殖的一般是本地鳗或是欧洲鳗，海洋捕捞的一般是海鳗。星鳗多生长在中国东海沿海地区，星鳗的肉质是白形状的，非常像河鳗的。星鳗吃起来肉质细腻，鲜味浓厚，口感软糯。

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