红虾和青虾是我们经常吃的两种美味，他们的味道是比较吃的，同时红虾和青虾的区别也不是很大，它们的味道都是比较可口的，我们可以多吃一些来补充我们身体所需的一些营养物质，另外这种美食的口碑也是比较不错的，深受人们喜欢的。

青虾红虾是有区别的，一般人都不太知道，龙虾的青虾红虾怎么区别，第一个主要是要看它的颜色，青虾它的颜色就是呈青色的，红虾就是红色的，第二个看外壳的硬度，虾钳的大小，青虾的虾钳比较小，外壳比较软，而红虾的虾钳比较大，外壳比较硬。

好吧，很多人不知道吗？青虾红虾是有分别的，龙虾的青虾红虾怎么区别的话，就是它的外壳是青色的，虾钳比较小，外壳的话也比较柔软，这种小龙虾的话，其实是因为还处于生长期刚刚脱过壳，而红虾的话，它的虾钳挺大的，壳也特别硬，整个就是朱红色也有暗红色的，这种的话就是已经达到了成熟期了。

1.品种不同
白虾它是属于海虾当中的一员，而青虾则是属于河虾当中的一员，这个区别就很大了。
2.生活环境不同
白虾它从小就是在海水当中长大，含盐量跟含碘量它都要高于青虾，而且海里的污染通常比较小。而生活在河水里的青虾，通常较容易受到不干净的河水所污染，品质易受影响。
3.外形不同
白虾是白色透明，大个，有点蓝色或着是红色小斑点，有比较薄的外壳;青虾没那么大，是青绿色的，外壳则是带有一些棕色斑纹。

1.青虾和红虾的大小不同
青虾的个头比红虾要大得多，一只青虾大约有50克左右，相较而言，红虾就仅有30克左右了，所以两种虾的价格也有很大的差异。
2.青虾和红虾的口感不同
青虾的肉质比较鲜嫩，它的外壳比较柔软，吃起来比较鲜嫩，而红虾肉质富含弹性，吃起来q弹十足，但略微带有一点土味，会商伤影响红虾的口感。
3.青虾和红虾的颜色不同
要说红虾和青虾最明显区别就是要属色泽了，青虾通体呈现青白色，所以就有了清夏的名称，由此可见红虾的表皮呈现红色，于是，就有了红虾的美称，可谓是名如其虾呀
4.青虾和红虾的优劣
与红虾相比，青虾更受到了当地人的喜爱，他有十足的海鲜味道，但是却极其不利于长途运输，所以在北方和内陆地区很少会见到青虾的踪影，而红虾肉质就比较富有，弹性相对而言，也就更适合长途运输了，所以我们在北方比较常见的还是要数红虾了。虽然它们都属于长臂虾科，并且外形还十分相似，但如果要细细品尝的话，他们的滋味和质感还是有相当大的区别。

青虾的体型比红虾大一些，可在价格上，红虾要比青虾贵一些，一般都是个头小的卖的贵一些。红虾和青虾从名字上看，两者的颜色不同，一个外壳是红色的，一个是青色的，所以单这一个方面就很好区分它们;
如果从虾壳的软硬程度来分，红虾的外壳比较硬，青虾的外壳较软，摸上去滑溜溜的，一看肉质就比较鲜嫩，显而易见也很脆弱，所以价格很高，在运输途中很容易死亡，损失率较大。越难得到的就越珍贵，它的价值也就高了，市场价也就相应提高，毕竟成本付出的多。