北极贝一种缓慢生长在冰冷深海中的一种可食用贝类，它的产地主要在加拿大、日本、朝鲜。这主要跟这些国家的地理位置有关，这些国家靠近的海域给北极贝提供了一个舒适的生长环境，能够让北极贝自然的在海洋中生存繁殖，所以加拿大、日本、朝鲜的北极贝产量比其他国家的多，成为北极贝的主要产地。因为北极贝生长在深海中，没有受到污染影响，十分天然，所以吃起来口感独特，非常的鲜美。

具体来说北极贝和马背就是一种吃的，他们是同一种东西，北极贝和马贝的区别最大的一个就是他们的产地不一样，胃口就不一样，如果是同一个产地，他们的口味就是一样的，如果来自不同的场地，他们的口味就不一样，跟我们平常吃三文鱼还是差不多的，形状也比较像。

马贝一般我们说的就是朝鲜马贝，它其实和北极贝是一个品种，而且单单从外形上来说的话是没有太大的区别的，但是两者在口感上面还是有一定的区别的。
一般情况下，马贝的颜色看起来是那种暗红色的，而且肉质比较硬吃起来味道比较清淡，但是北极贝的话颜色就会比较浅，而且肉质比较细腻而且吃起来有一点点甜甜的味道。
另外，在价格方面也是不一样的，北极贝的价格要远远高于马贝的价格。