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西施舌豆腐汤要不要焯水呢，晚上吃猪舌豆腐汤

西施舌豆腐汤要不要焯水呢，晚上吃猪舌豆腐汤

A资深吃货1 水产品 2021-03-28 10:41

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关于西施舌豆腐汤要不要焯水呢，晚上吃猪舌豆腐汤的2条回复

忆大敏

2021-03-28 16:56

猪舌头拿来煲汤最好是抄一下水，因为有猪舌头表面有许多的杂质，而且非常不容易清洗干净。通常都需要把表面丢掉，之后再把舌头肉切成薄片。宝片可以用鸡蛋清搅拌均匀，之后再放在开水里面煮一下，最后再拿来煲汤，等到水烧开了之后再放入清水豆腐。

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风晴343

2021-03-28 10:52

猪舌头和豆腐搭配一起炖汤，非常的鲜美。关于西施舌豆腐汤要不要焯水这个话题，很多人都喜欢直接把猪舌头处理干净，然后配合着豆腐一起放在砂锅里面煲汤。有一部分人就喜欢把猪舌头先用料酒腌制，之后再抄一遍水。其实两种方法都是可以接受的。

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