首页 > 餐饮问答 > 酒店餐饮成本控制，如何实现核算与控制？

酒店餐饮成本控制，如何实现核算与控制？

酒店餐饮成本控制，如何实现核算与控制？

zhms5545 酒店餐厅 2022-05-16 09:52

我来回答免费在线提问

有相似疑问未得到解答，提问获得网友和认证商家解答>

关于酒店餐饮成本控制，如何实现核算与控制？的2条回复

EFandB

2022-05-16 10:43

餐饮成本与其它成本一样，可以按多种标准进行分类。餐饮成本分类的目的在于根据不同成本采取不同的控制策略。餐饮产品成本根据其考虑问题的角度不同，分类方法也不同。

首赞咨询该网友
EFandB

2022-05-16 10:42

餐饮业成本，是指餐饮企业在一定时期内的生产经营过程中，所发生的费用支出的总和，即餐饮营业额减去利润的所有支出，是企业在生产经营过程中耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。它包括企业的营业成本、营业费用和企业管理费用。

首赞咨询该网友

回答不满意，向在线网友和认证商家提问

280W+
近期使用/人
29385
当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

酒店餐厅相关问答

最新知识

精选推荐

最新美食话题讨论

热门美食话题讨论

装修设计

已加载更多回复，不如试试直接向网友和认证商家发起提问！快速获得针对性解答

稍后再说立即提问