大家都知道，俄罗斯的冬天寒冷且漫长，所以很多俄罗斯人，尤其在农村地区，他们就非常喜欢腌制很多菜放进坛子里，从而延长蔬菜的保存时间。 说起泡菜的种类； 他们的目标是：只要能吃的坚决不放过 比如 【腌黄瓜】 俄式酸黄瓜虽然是许多凉菜的配菜，但假如没有它，菜色的滋味则会大打折扣。俄式酸黄瓜的滋味集酸、香、咸于一体，黄瓜质地脆嫩，不但清新可口、开胃解腻，而且黄瓜中的养分能够非常好地被人体消化吸收，而且酸黄瓜还能够解酒，在俄罗斯每家必备（我们懂得）。 【腌西红柿】 【腌菇类】 【腌洋葱】 以及~ 【腌玉米】 但是但是.... 这些都不是今天最重要的！ 今天小编重点要分享的是； 腌西瓜...... 腌西瓜的传统，应该是俄罗斯的自然环境有关。 俄罗斯地处高纬度地区，蔬菜比较贵。 夏季腌点便宜的西瓜冬天吃。兴趣的朋友可以做着试试； 估计味道很难忘。 如果你说； 我也想试试，但不知道怎么做。 下面提供小配方一份； 仅供参考哈！ 提早2千.克西瓜，1升.的水70毫升9％醋，3汤匙糖，盐的1.5汤匙准备好。水盐和糖，煮沸，煮沸10-15分钟，加入醋。浆果切成中等大小的块。把西瓜片放在罐.子倒调整到热的.盐水。盖下灭菌容器约20分钟。然后咱们卷起，放在温暖.的当地盖下来，包裹起来。等着吃吧~ 好不好吃暂且不论，作为一个吃货， 这种做法让我脑洞大开！