主料 南瓜藤嫩尖500g 蒜头1个 方法/步骤 1摘取南瓜藤嫩尖。 2准备好主料和辅料。 3将南瓜梗去皮截成小段，嫩的南瓜叶用手揉搓几下。 4所有南瓜藤择洗干净，控水备用。 5圣女果洗净备用，辣椒切丝、蒜切碎、葱切段。 6锅烧热，倒入色拉油。 7待油烧至七成熟放入辅料爆香。 8加入南瓜藤大火翻炒，翻炒几下加入适量盐。 9炒至断生加入适量味精装盘。 10摆上圣女果点缀，力求做到色香味俱全。 注意事项 1.此菜多放点色拉油更好吃。 2.此菜要大火爆炒，才能保持口感清脆。