清炒虾仁 食材 主料 虾仁350g 辅料 油1大勺 盐1小勺 白酒 1小勺 淀粉2小勺 黄瓜30g 胡萝卜30g 玉米粒30g 步骤 准备所有材料 2.虾仁清洗干净，去掉虾线 3.加入1小勺盐 4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 5.加入2小勺淀粉 6.抓拌均匀 7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁 9.虾仁变色后即可捞出 10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒 12.加入事先炒好的虾仁 13.翻炒均匀，即可关火