共轭亚油酸甘油酯是以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级酶为催化剂，将共轭亚油酸酸与甘油进行酯化而成。在2009-09-27的2009年第12号公告中说明共轭亚油酸甘油酯是属于新食品原料,共轭亚油酸甘油酯质量要求：性状：无色至淡黄色清澈、透明油状液体；共轭亚油酸甘油三酯含量：77%-83％；共轭亚油酸甘油二酯含量：17%-23％；共轭亚油酸单甘酯含量：<1％；酸组成：共轭亚油酸含量：700-800mg/g(w/w)；共轭亚油酸C18(9c,11t和10t,12c异构体)：78%~84%(气相,面积百分比)；油酸C18c9：10%~20%(气相,面积百分比)；棕榈酸C164％(气相,面积百分比)；硬脂酸C184％(气相,面积百分比)；亚油酸C18c9,c12：

共轭亚油酸是以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化而成。在2009-09-27的2009年第12号公告中说明共轭亚油酸是属于新食品原料,共轭亚油酸质量要求：性状：无色至淡黄色清澈、透明油状液体；共轭亚油酸含量：700-800mg/g(w/w)；共轭亚油酸C18(9c,11t和10t,12c异构体)：78%-84%(气相,面积百分比)；油酸C18c9：10%-20%(气相,面积百分比)；棕榈酸C16C18c9,c12：