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红烧大排

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红烧大排

红烧大排

美味指数:
红烧大排是一道色香味俱全的家常菜,味道甜咸,肉质鲜嫩,烹饪难度较大。猪大排营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等,是幼儿、老人补钙的佳肴。此外,红烧大排还具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气的功效,适合一般人群食用。
人群: 青少年 白领 菜系: 川菜 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 红烧 厨具: 炒锅
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