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卤鸭子

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卤鸭子

卤鸭子

美味指数:
卤鸭子是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难耐，即使窝在空调房里也难免会精神不振，人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘凉卤鸭子，咸味令人惬意，开胃生津，令人食欲一振。抖擞精神，去迎接接下来的挑战吧。
菜品： 下饭菜 口味： 咸香 工艺： 煮 场景： 聚会 宴请

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.如有时间可以将鸭子腌上几小时就更加入味。2.卤整只鸭子更好，不会失去水份。3.如果浮沫过多，水要倒掉，换上清水，鸭子要再次清洗干净。4.煮鸭子的时候中间要不断往鸭身上浇汁。5.一定要等到鸭子完全冷却，再切块，这样才能成形。

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