来自家有大厨
来自小溪美食坊
来自碳烤栗子
烫鱼的水一定要多,大火煮熟的鱼就不嫩了;担心鱼不熟的可以用火锅盆装,或开小火以便水温能够将鱼烫熟;如果不像我一样有职业强迫症的话直接将鱼平开入开水锅烫熟就是。跳水鱼的特点在于鱼是烫熟的,鱼肉特嫩,加上这么多种的辣椒熬制的底汤让你回味无穷。有没有觉得还是去餐厅吃比较划算呢?嘿嘿家里备这么多料还费钞票的呵。
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