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茄子酿

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茄子酿

茄子酿

美味指数:
茄子是家常菜的重要食材，这款茄子娘则是对茄子的深度加工。将茄子洗净切成厚片，然后将猪肉和紫苏切碎成馅，拌入食盐调味，然后放到茄子片中。将制好的茄子片放入锅中煎炸至金黄后，锅中加水煮干即可。这款茄子酿外形美观，而且具有降血压的作用。
菜品： 私房菜 工艺： 酿 厨具： 蒸锅 场景： 午餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

茄子得切的大小一样好蒸熟没有高汤的可以加水

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