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荔浦芋头西米露

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荔浦芋头西米露

荔浦芋头西米露

美味指数:
荔浦芋头西米露，荔浦芋生产在桂林的荔浦县，荔浦芋和西米露混合在一起，香甜可口，特别是在冬天，一口热乎乎的荔浦芋头西米露真的是又养胃健脾又美味，整个人都暖暖的，并且荔浦芋作为2008年奥运会的专用芋头噢，这里就能体现出它的健康美味。
人群： 白领 小吃： 广西小吃 菜品： 甜品 场景： 下午茶

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、番薯依个人口味加入，不喜欢的完全可以不加。2、选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

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