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法式鸡肉浓汤

美味指数:

法式鸡肉浓汤，什么，经常喝家里的土鸡炖汤，已经喝腻了，不如来尝尝这道非常洋气的法式鸡肉浓汤，满满的异域风味。在这道汤品里加入了黄油，使这道汤和鸡肉的香味融合在一起，喝起来汤味醇厚，西芹的加入使这道汤更加清爽，不会很油腻，这样吃起来健康又美味。

人群：青少年菜系：西餐菜品：汤

全部做法

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1、在加入蛋黄鲜奶油混合物前一定要保证汤头的温度不高于75度，但是温度也不可过低。因为只有用60度到70度的温度加热蛋黄才能达到勾芡的效果，如果朋友们不确定能搞定这个步骤，也可以直接忽略蛋黄，加些鲜奶油或全脂奶出锅即可。

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