来自番茄小豌豆
来自果酱食肉坊
1.老抽放多了成品就会发黑,特别是牛肉本身色就深,可以考虑不用老抽。我就放多了,因此菜谱里的老抽量就修改了。2.肉脯里糖的用量较大,用少了吃不出来。3.一定要加黄酒或米酒去除异味。
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