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闽南烧肉

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闽南烧肉

闽南烧肉

美味指数:
闽南烧肉这道菜在当地真的是非常的出名,而且你们一定要记住在家里面制作的话,如果想让它的味道变得特别的正宗,一定要去超市里面多买回来些豆瓣酱,制作出来的味道才会特别的好吃,你们都可以去试一下,一定要记住在做的时候多放上一些冰糖哦。
菜品: 粽子 工艺: 红烧 场景: 端午节
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1.煮粽叶是为了粽叶变软易包,同时也能杀菌。2.红烧肉更加详细的做法可参考菜谱http://www.haodou.com/recipe/887913也可以采用卤的方法,但肉一定要特别新鲜。3.你也可用一个蛋黄,怕脂肪太多就象我这样用半个。咸蛋是自己腌的,菜谱请参考http://www.haodou.com/recipe/2925614.糥米泡过后一定要沥干,炒的时间不要过长,调料拌均就可以了。5.包的漂亮与形状都不重要,一定不要漏米。

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