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椒盐五仁月饼

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椒盐五仁月饼

椒盐五仁月饼

美味指数:
椒盐五仁月对于老人们都爱吃,椒盐五仁月饼我们选用高筋面粉加上鸡蛋牛奶以及黄油撒五仁烘箱进行烘烤,选好时间这样好吃的月饼就出炉了。椒盐五仁月饼里面带有点五仁的味道而且也是椒盐的人,很多年长的父母都爱吃的,他们觉得好吃。
菜品: 点心 厨具: 烤箱 场景: 中秋节
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总结一下我失败的原因:1、刷蛋液一定要先在碗边蘸两下,刷的时候一刷带过,不要来回刷,一个蛋黄加一勺蛋清的比例最好2、开裂的原因有很多,可以在生配上用牙签扎一下让馅里的水汽可以排出去、也可能是因为上火温度太高,可以将温度调低,如果烤箱不能分开调上下火就和我一样把月饼往下挪一层3、月饼回油以后皮变软粘,主要是因为馅炒的不够干,皮吸收了过多的水份

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