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辣浇鱼

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辣浇鱼

辣浇鱼

美味指数:
辣浇鱼属于川菜中的一种,味道非常辣,所以建议对辣椒过敏的和不能吃辣椒的人谨慎使用。这道菜的制作时间在二十分钟左右,再浇上事先调好的汤汁,味道非常的好。所以这道菜的火候非常重要,好不好吃全在火候上。如果有喜欢吃川菜的可以多吃一些。
口味: 微辣 咸鲜
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把握好蒸鱼的时间,太久会破坏鱼肉,太短鱼又不熟。还有调料的火候不能用大火,最好用中小火

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