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大锅炖鲢鱼

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大锅炖鲢鱼

大锅炖鲢鱼

美味指数:
大锅炖鲢鱼是一道杰出的炖鱼大菜。这道菜极大地保证了鱼的原汁原味,炖鱼的时间大概在四五十分钟,汤汁浓郁,营养丰富。对鱼的处理也能够保证鱼肉鲜美可口,在寒冷的冬季,炖上一锅鱼,一家人围在饭桌上享受这份来自大自然的馈赠,暖胃暖心。
功效: 减肥 菜系: 苏菜 菜品: 私房菜 工艺: 场景: 宴请
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1.炖鱼汤要用大中火,汤才会浓郁。2.炖鱼汤的时间把握在40--50分钟,时间太长了鱼肉不好吃。

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