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薄荷爆炒牛腱肉

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薄荷爆炒牛腱肉

薄荷爆炒牛腱肉

美味指数:
薄荷爆炒牛腱肉是一味非常而独特美味的美食,牛腱肉是牛身上最好的肉,牛肉很有弹性所以在切片时要尽量切薄一点,和薄荷爆炒后尝起来既有牛肉的厚重又有薄荷的清凉。在口感上让人更加欲罢不能。同时和薄荷炒还能减少上火的概率呢。
菜品: 热菜 工艺: 爆炒 厨具: 炒锅 场景: 午餐 聚会
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1、牛腱肉切片时要切的尽量薄,这样才容易成熟。2、味汁要提前调好,这样炒菜时才不会手忙脚乱,牛肉也不容易炒老。3、薄荷一定要控干水分。薄荷最容易成熟,要最后放入翻炒两下即可。

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