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港式奶黄月饼

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港式奶黄月饼

港式奶黄月饼

美味指数:
港式奶黄月饼，是一道美味健康的家庭自制小吃。月饼材料选自颗粒饱满的花生和黄油。花生要味道香醇而不腻，把花生捣碎，加入制好的糖浆，搅拌均匀，静置放凉，即可食用。入口酥脆，闻起来有特殊的清香，凉舌渗齿，甜润适口，口感松酥香脆，别有一番风味。
菜品： 月饼 场景： 中秋节

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

奶黄陷：1、将材料混合搅拌的时候，一定要拌匀，特别是黄油，必须搅拌至与其他材料融合2、蒸制奶黄馅过程中，开锅搅拌时，小心蒸汽烫伤烤制月饼：1、具体温度请根据个人烤箱温度调节2、如果上色不够好看，可以在10分钟考完后，改180度上火，3-5分钟。此时一定要注意观察饼皮表面颜色，以免上色过度

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