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玉米叶蒸馒头

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玉米叶蒸馒头

玉米叶蒸馒头

美味指数:
身为一个地地道道的山东人,一日三餐都少不了馒头,馒头在我们那里基本可以当作主食来吃,和南方人喜欢吃米饭的热爱程度差不多。这道玉米叶蒸馒头其实和普通馒头没有什么区别,唯一不同的地方在于用玉米叶来进行蒸煮,这样馒头就带着玉米的淡淡清香,很是不错。
人群: 儿童 老年人 菜品: 面食 馒头 场景: 早餐
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馒头如果醒发过大,或者是夏天蒸馒头,就要先烧开水,在放进馒头开始蒸。现在天气冷了,不利于馒头发酵所以用暖气醒发。蒸锅断火后焖3分钟后打开锅盖,这样馒头不塌陷。

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