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扬州煮干丝

美味指数:

扬州煮干丝是一道以豆腐干为主要食材制作而成。豆腐干是通过再加工的食品，味道是咸中带香，硬中带劲，吃的爽口，可以保存一段时间。它含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙等其他营养成分，而且它有防血管硬化等功效。通过煮的方式，增加人的食欲，与对美食的追求。

菜品：家常菜工艺：煮厨具：汤锅

全部做法

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1.做此菜一定要用鸡汤。（或者骨头汤）2.咸肉如果太咸，要用开水焯一下。3.鲜虾剥虾仁再用更好。

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